Современные требования безопасности к электрическому снабжению кухни говорят о том, что электропроводка должна быть разбита на несколько независимых ветвей, обслуживающих разные группы потребителей, как например, группу розеток для освещения, группу силовых потребителей, как стиральная машина или электроплита. Каждая группа потребителей должна контролироваться своим автоматическим выключателем и желательно еще и  отдельным УЗО, для чего в каждую группу прокладываются независимые  провода  фаз или фазы, нейтрали и заземления.

К сожалению, в квартирах часто нет отдельного провода заземления, и поэтому невозможно правильно подключить электроприборы, оборудованные вилками с контактами под заземление. Даже при установке соответствующей розетки, невозможно разделение нейтрали и «земли». Кроме этого, если электропроводка в доме разделена на разные группы и стоят несколько выключателей-автоматов, то это только гарантирует то, что есть отдельные силовые провода. Нейтральный же провод может быть для различных групп один. Для осуществления контроля  УЗО над отдельной группой, обязательно обеспечить независимость фазного провода и нейтрали.
Для немощной бытовой техники разумно установить группы двойных розеток, и  также оставить выводы для отдельного освещения мойки и питания воздухоочистителя.